Découvrez la région du Douro

Publié : 15/09/2022 - Catégories : Best of the year

Découvrez la région du Douro

Aujourd'hui, nous vous invitons à faire un voyage à travers le Douro, en commençant par Cima corgo à Quinta dos Murças, en passant par Quinta de Valbom et en terminant au merveilleux CARM.

Quinta do Murças est située au centre de la DOC Douro et se caractérise par la présence de 8 terroirs très marqués par les montagnes, les différentes altitudes et expositions au soleil, les sols de schiste et le climat caractéristique de la vallée du Douro. Dans les vignes, des dizaines de cépages autochtones ont été plantés, selon la Production Biologique et la Production Intégrée. Les oliviers, les orangers, les amandiers et la forêt méditerranéenne contribuent à maintenir l'équilibre de l'écosystème.

La Quinta de Valbom est située au cœur de la région viticole du Haut-Douro. Ses terrasses traditionnelles forment un amphithéâtre naturel où poussent des vignobles centenaires, dans un paysage magnifique qui culmine sur les rives du fleuve Douro. La préservation de ce patrimoine, de cette identité et de ces traditions du Douro, combinées à des techniques de viticulture et d'œnologie plus durables et au savoir-faire de l'équipe d'œnologie de la célèbre Herdade dos Grous, dirigée par le vigneron Luís Duarte, permettent la production de vins de terroir, qui reflètent la mission Quinta de Valbom.

Le CARM est situé dans la région délimitée du Douro - sous-région du Douro supérieur, à la périphérie du village d'Almendra. La méthode de production est principalement la production biologique ou intégrée et seules les variétés nationales et indigènes de la région sont utilisées. Dès le début, l'objectif était de produire des vins de haute qualité, avec un profil plus international, tant en termes d'élégance que de fraîcheur, mais toujours dans le respect de la région du Douro Supérieur.

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