Avez-vous déjà entendu parler des vins de l'Algarve ?

Publié : 03/08/2021 - Catégories : Taste Room

Avez-vous déjà entendu parler des vins de l'Algarve ?

Le mois d'août est l'heure pour tous de se diriger vers le sud du Portugal, destination : Algarve ! Nous savons tous que le soleil ne manque pas, de belles plages, une mer à perte de vue, une cuisine délicieuse… Mais ce que beaucoup ignorent, c'est que l'Algarve est aussi un producteur de vins, de plus en plus qualitatifs. Faisons connaissance un peu mieux ?

C'est une région viticole relativement petite, avec 4 DO (Lagos, Lagoa, Portimão et Tavira), bien que la plupart des vins nous parviennent avec l'indication IGP. Elle produit actuellement environ un million de bouteilles par an, mais ce qui attire l'attention, ce sont les projets innovants d'une qualité remarquable.

Les sols sont argileux ou sableux (on peut aussi trouver du schiste), les vignes sont protégées des vents froids du nord par les montagnes de l'Algarve, l'influence atlantique est douce, il y a une forte influence méditerranéenne et les pluies ne sont que sporadiques, ce qui entraîne hautes maturations.

Quant aux variétés, il est impossible de ne pas mettre en avant la Negra Mole. Un cépage unique que l'on ne trouve que dans cette région et qui a la particularité de ne trouver que dans un seul cépage des raisins de toutes les couleurs. Dans les rouges, nous trouvons aussi fréquemment Castelão et Trincadeira. Dans le cas des blancs, Siria et Arinto sont des reines, cependant, ces derniers temps, d'autres variétés nationales et internationales sont apparues avec de beaux résultats.

D'une manière générale, on parle de rouges veloutés, peu corsés, avec un arôme fruité et peu d'acidité. Ils sont de couleur ouverte, présentant un ton rubis défini qui, avec le vieillissement, acquiert un ton topaze; Blancs délicats et onctueux; Des rosés qui plaisent à tout le monde en général pour une consommation simple (idéal pour des vacances en Algarve !).

Curieuse? Nous avons préparé pour vous une suggestion de divers vins de l'Algarve, et nous soulignons également le nouveau projet à Portimão du célèbre vigneron Bernardo Cabral : Arvad. A l'image séduisante, ce projet, encore « nouveau-né », a déjà reçu la distinction Or au Concours du Forum des Vignerons pour son vin Rosé. Un projet plein de potentiel…

Jetez un œil à notre suggestion et laissez-vous emporter par les vins de cette région si particulière !

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