Alfrocheiro, du Dão à l'Alentejo
Publié : 24/05/2022 - Catégories : Our Selection
Elle aurait été introduite au Portugal lors de replantations post-phylloxéra, mais malgré son histoire récente, elle est rapidement devenue une variété très prisée d'une grande importance dans certaines régions de notre pays, à savoir le Dão et l'Alentejo.
C'est un cépage difficile en viticulture, car il doit être contrôlé pour ne pas être trop productif et aussi à cause de sa tendance à pourrir facilement. Mais bien maîtrisé, il génère des vins élégants, sans excès de concentration, privilégiant le fruit bleu de qualité et une excellente acidité. Il produit d'excellents mono-cépages, mais est également idéal pour les lots, car il leur donne de la vivacité.
Notre suggestion aujourd'hui est pour des vins 100% Alfrocheiro, car nous pensons qu'ils méritent plus de visibilité sur la scène internationale.
Nous soulignons ici l'Opta Alfrocheiro 2018, qui a atteint 18 points dans Revista de Vinhos et la toute nouvelle Quinta da Fonte Souto, le premier cépage unique de la famille Symington en Alentejo. Bonnes dégustations !
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