Anselmo Mendes Beira Interior Blanc 2017
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Couleur jaune citron. Notes d'agrumes et florales bien intégrées aux arômes nobles du fût. Noix de noix, kérosène et reflets végétaux caractéristiques de la Syrie. Bouche crémeuse à l'onguent fort avec une finale fraîche, longue et minérale.
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Quantité
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Type
Vin Blanc
Région
Beiras
Variétés
Síria,Fonte Cal
Millésime
2017
Taille
750 ml
Volume
13%
Vigneron
Anselmo Mendes

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 19/02/2024


Vinification:
Raisins récoltés à la main dans de petites caisses et transportés à la cave en peu de temps. Egrappage total. Pressurage doux de raisins entiers égrappés. Longue clarification à froid. Fermentation en fûts de chêne français de 400 litres. Etape de 9 mois avec bâtonnage régulier sur lies totales. Etape de 24 mois en bouteille, où il a évolué positivement.

Cépages:
Síria,Fonte Cal

Notes de dégustation:
Couleur jaune citron. Notes d'agrumes et florales bien intégrées aux arômes nobles du fût. Noix de noix, kérosène et reflets végétaux caractéristiques de la Syrie. Bouche crémeuse à l'onguent fort avec une finale fraîche, longue et minérale.

Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.

Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.

CAL0742

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Anselmo Mendes Beira Interior Blanc 2017

18 pts Vinho Grandes Escolhas - Couleur jaune citron. Notes d'agrumes et florales bien intégrées aux arômes nobles du fût. Noix de noix, kérosène et reflets végétaux caractéristiques de la Syrie. Bouche crémeuse à l'onguent fort avec une finale fraîche, longue et minérale.
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