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Fabriqué selon la méthode classique (fermentation en bouteille). Le "remuage" manuel et le "dégorgement", opération manuelle qui suit les anciennes traditions des moines de Champagne, assurent la bonne qualité de ce vin effervescent.
Cépages:
Baga,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rose définie. Arôme de fruits intenses, à prédominance de goyave rouge et de fruits rouges frais et mûrs. Nuances florales de rose et de fruits tropicaux. Frais et fruité, avec une mousse croquante, élégant et très harmonieux avec une finale vive et persistante.
Conseils de stocker et servir:
A boire à une température de 8°C.
Pairing alimentaire:
Servir avec des entrées variées, des viandes légères et des délices orientaux.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos.
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