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Wonderlust représente la vision portugaise de l'IPA américaine traditionnelle. Avec un arôme frais et fruité - preuve d'une utilisation négligente du houblon - c'est la première gorgée qui révèle l'amertume cachée, après quoi de légères notes florales et de pin se révèlent, ne laissant que l'amertume du houblon dans l'arrière-goût pour en redemander. C'est une bière cuivrée légère qui emprunte sa nuance aux malts caramel qui contribuent également à une sensation légèrement plus sucrée qui contraste bien avec l'amertume caractéristique de ce style.
Notes de dégustation:
C'est une bière cuivrée légère qui emprunte sa nuance aux malts caramel qui contribuent également à une sensation légèrement plus sucrée qui contraste bien avec l'amertume caractéristique de ce style.
Conseils de stocker:
A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe. Servir à une température entre 7°C et 10°C dans une pinte.
Service parfait:
Wonderlust est une bière qui se marie exceptionnellement bien avec les plats de rencontre et les grillades. Des plats plus régionaux comme les currys ou la Francesinha portugaise se marient également parfaitement même si cette bière brille vraiment dans les après-midi de tapas et de musique.
Allergènes:
Peut contenir du gluten.
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