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Les raisins ont été vendangés manuellement dans notre vignoble et transportés au chai dans des caisses de 12KG. Monte da Peceguina Rosé est le résultat du pressurage direct et du saignée de notre meilleur raisin rouge après quelques heures de macération à froid. La fermentation s'est déroulée pendant 21 jours, toujours à basse température.
Cépages:
Baga,Trincadeira,Aragonêz
Notes de dégustation:
Parfum frais très marqué par les fruits rouges. La bouche est légère et équilibrée mais avec une bonne complexité.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation recommandée 12º-14ºc. Conserver dans un endroit sec et frais à température constante. La bouteille doit être stockée en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches ou à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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