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Un mélange champêtre de 15-16 variétés, dont Trincadeira, Alicante Bouschet, Aragonez, plantées à 600 m et toutes récoltées ensemble. Fermenté en béton et vieilli dans une barrique neuve.
Cépages:
Old vines,Alicante Bouschet,Aragonêz,Trincadeira
Notes de dégustation:
Arômes de fruits rouges foncés avec une légère note d'épices. Ferme, sec et légèrement moelleux avec une qualité caillouteuse et des tanins fins et secs. Fruits très noirs et appétissant sec dans l'ensemble. Vive les vieilles vignes et les assemblages champêtres.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec toutes sortes de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Jancis Robinson.
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