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Le vin Czar est un vin de liqueur produit sur l'île de Pico, aux Açores, à partir des variétés traditionnelles Verdelho, Arinto dos Açores et Terrantez do Pico, qui poussent sur des sols de lave. Dans les vignobles de l'île de Pico, site du patrimoine mondial, ce vin de liqueur est élaboré selon le même procédé que les vins qui arrivaient à la table des papes, des rois, des empereurs et du tsar.
Cépages:
Verdelho,Arinto dos Açores,Terrantez do Pico
Notes de dégustation:
Vin de couleur brun doré, grande complexité aromatique, volume gustatif accentué, grâce au sucre qu'il contient et un arrière-goût persistant.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 12 à 14 ºC.
Pairing alimentaire:
Vous pouvez l'accompagner d'entrées, de desserts ou simplement le boire seul.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 points Revista de Vinhos;
. 17 points Jancis Robinson.
Aleg Kourliak
This wine must be tasted! As for me it is just great! As soon as you drink, you immediately become the Emperor of some kind of empire or the Pope. Joke ... But the wine is amazing !!!
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