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Vendimia manual para cajas pequeñas. Despalillado total. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con moderado control de temperatura en depósitos de acero inoxidable y remontados manuales diarios. Envejecido en barricas de roble durante 12 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notas gustativas:
Aroma intenso y fresco dominado por aromas de frutos rojos de hueso (ciruelas y cerezas) y frutos del bosque (moras y arándanos) combinados con elegantes notas florales. Ligeras sugerencias a tostados de barrica, especias y cacao. En boca tiene un ataque muy suave y elegante, lleno de aromas que recuerdan a frutos del bosque. Nuevo. Taninos finos. Final largo.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16 a 18°C.
Maridaje:
Acompaña bien platos de carnes rojas, pastas y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Excellent
Just drank the bottle lovely wine ,will be buying more.
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