Casa Velha Blanco 2022
16 pts Revista de Vinhos - Color cítrico con aromas tropicales y florales. En boca es con cuerpo, mineral y fresco.
4,50 $
Impuestos Excl.
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Promoción válida desde el 05 de Marzo de 2024 hasta el 11 de Marzo de 2024 y sujeta a las existencias disponibles.
Vinificación:
Las mejores uvas de las variedades Gouveio, Viosinho y Arinto, cuidadosamente seleccionadas en la meseta de Favaios, fueron cosechadas a mediados de septiembre. La vinificación se inició con un despalillado total y estrujado, para posteriormente someterse a una maceración pelicular a baja temperatura durante 72 horas. La lágrima resultante de la maceración de los hollejos pasó luego por un proceso de clarificación natural por decantación estática. La fermentación alcohólica se realizó en barricas de roble francés de segundo año, y en pequeños depósitos de acero inoxidable, durante unos 20 días a una temperatura constante de 18ºC. Tras la fermentación alcohólica se inició una etapa de 9 meses durante los cuales se favoreció el contacto con las lías finas. Luego de ese período, se realizó una selección de los mejores vinos, quedando el lote final compuesto por un 44% de vinos provenientes de la fermentación en barrica y el 56% restante de vino fermentado en acero inoxidable.
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Las mejores uvas de las variedades Gouveio, Viosinho y Arinto, cuidadosamente seleccionadas en la meseta de Favaios, fueron cosechadas a mediados de septiembre. La vinificación se inició con un despalillado total y estrujado, para posteriormente someterse a una maceración pelicular a baja temperatura durante 72 horas. La lágrima resultante de la maceración de los hollejos pasó luego por un proceso de clarificación natural por decantación estática. La fermentación alcohólica se realizó en barricas de roble francés de segundo año, y en pequeños depósitos de acero inoxidable, durante unos 20 días a una temperatura constante de 18ºC. Tras la fermentación alcohólica se inició una etapa de 9 meses durante los cuales se favoreció el contacto con las lías finas. Luego de ese período, se realizó una selección de los mejores vinos, quedando el lote final compuesto por un 44% de vinos provenientes de la fermentación en barrica y el 56% restante de vino fermentado en acero inoxidable.
Variedades de uva:
Viosinho,Gouveio,Arinto
Notas gustativas:
Color cítrico con aromas tropicales y florales. En boca es con cuerpo, mineral y fresco.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Sirva con sopa, mariscos, platos de pescado y algunos platos ligeros de carne.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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