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Acechar la curtiduría al 50% en pisada tradicional. 26 meses en barrica de roble, 6 meses en barrica de ½ roble francés y 5 meses en botella.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Color rubí profundo. Aroma vinoso, fruta madura, profundo, intenso, madera ligera. Sabor vinoso, con cuerpo, suave, afrutado, equilibrado. Es un vino intenso, maduro y con cuerpo, y es previsible una positiva crianza en botella durante varios años después del embotellado, adquiriendo el vino un carácter propio.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenar en posición horizontal a ± 15º C, temperatura constante. Mejor servido a 15 - 18ºC.
Maridaje:
Acompaña bien Quesos azules de cabra y oveja, carnes rojas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Revista de Vinhos.
16 points - Seara DOrdens Ruby Reserve Port
Very loaded on color, aroma to remember the notes of a vintage, full of dense, mature fruit and dark chocolate notes. Soft and very accessible in his mouth, will be perfect for dry or blue cheeses.
83 points - Seara DOrdens Ruby Reserve Port
Dry and structured, with tannins and stalky fruit. There is a strong, bitter cocoa character and layered acidity. This acidity is just on the right side of unbalanced.
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