Vinificación:
El Oporto Rubí de Quinta de la Rosa es único en el sentido de que proviene de uvas de grado A todas cultivadas en la Quinta. La mayoría de las otras mezclas de rubí provienen río abajo, más cerca de Regua, donde hay más precipitaciones y la mayoría de las uvas son de calidad B a D, por lo que el puerto resultante tiende a ser menos concentrado. Muchos clientes nos dijeron que nuestro rubí era demasiado bueno para llamarlo puerto de rubí, por lo que lo bautizamos con el nombre - Lote 601 - tomado del lote o número de mezcla que usamos para el rubí. Parte de nuestro rubí todavía se fabrica de la manera tradicional: pisado en lagares de granito. El Ruby se mezcla a partir de nuestras existencias de Oporto almacenadas en grandes 'tonels' o cubas para dar un vino joven, afrutado y vibrante con una edad media de 3-4 años. La mezcla siempre tendrá el mismo estilo de año en año. A diferencia de la mayoría de los cargadores portuarios, todos los productos se almacenan y embotellan en el Duero (en La Rosa y no en Oporto), lo que permite una trazabilidad completa y garantiza la calidad desde la uva hasta la botella.

Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz

Notas gustativas:
Un puerto combinado de estilo Vintage Character de gran calidad y complejidad. Muestra un hermoso color rubí profundo con mucha fruta, con cuerpo y un final largo y seco. El ligero acabado seco es típico del estilo de la casa La Rosa.

Consejos de almacenar y servir:
Este Oporto ha sido ligeramente filtrado y no requiere decantación.

Maridaje:
Delicioso con postre o queso.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.