Adega de Monção Blanco 2023
16 pts Vinho Grandes Escolhas - Aspecto brillante. Color cítrico. Carácter joven y afrutado con notas de ciruelas pasas (melocotón y albaricoque). Afrutado, firme y seco.
4,59 $
Impuestos Excl.
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Vinificación:
Selección de las uvas. Extracción del mosto (Pulpa) de las 1ª y 2ª prensas. Decantación (24 horas a 14 C). Fermentación controlada entre 18-20 C. Trasiego/Soutirage. Almacenamiento. Filtración primaria. Estabilización en frío por método de contacto. Filtración del suelo. Filtración final a través de membranas. Embotellado.
Selección de las uvas. Extracción del mosto (Pulpa) de las 1ª y 2ª prensas. Decantación (24 horas a 14 C). Fermentación controlada entre 18-20 C. Trasiego/Soutirage. Almacenamiento. Filtración primaria. Estabilización en frío por método de contacto. Filtración del suelo. Filtración final a través de membranas. Embotellado.
Variedades de uva:
Alvarinho,Trajadura
Notas gustativas:
Aspecto brillante. Color cítrico. Carácter joven y afrutado con notas de ciruelas pasas (melocotón y albaricoque). Afrutado, firme y seco.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 8-9°C.
Maridaje:
Fresco, muy mineral y salado. Compañero perfecto de ostras y cracas. Combina bien con pescados a la plancha, ensaladas y mariscos frescos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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