Castas de Monção Reserva Espumoso 2019
16,5 pts Revista de Vinhos - Burbuja fina y sabores persistentes, elegantes y complejos. Seco con cuerpo (brut nature), buena acidez, fresco, crujiente y cremoso con final persistente.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Espumoso
Región
Vinho Verde
Variedades
Alvarinho,Trajadura
Vendimia
2019
Tamaño
750 ml
Volumen
13%
Enólogo
Abel Condesso

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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 20/02/2024

Vinificación:
Las uvas previamente seleccionadas y transportadas exclusivamente en cajas de 20kg son prensadas para obtener un mosto de gran calidad. El mosto se clarifica a 12º C durante 48 horas y se fermenta a temperatura controlada durante 12-15 días. Luego hay una crianza sobre lías finas de 5 meses. Posteriormente se realiza el embotellado y la fermentación (método clásico) así como la crianza durante 18 meses, tras los cuales se realiza el "remuage" y el "degüelle". Así surge este espumoso Alvarinho/Trajadura.

Variedades de uva:
Alvarinho,Trajadura

Notas gustativas:
Burbuja fina y sabores persistentes, elegantes y complejos. Seco con cuerpo (brut nature), buena acidez, fresco, crujiente y cremoso con final persistente.

Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de consumo recomendada 12º-14ºC. Conservar en un lugar seco y fresco a temperatura constante. La botella se almacenará en posición horizontal.

Maridaje:
Excelente con pescados y mariscos.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Revista de Vinhos.

FAC0044
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16,5 pts Revista de Vinhos - Burbuja fina y sabores persistentes, elegantes y complejos. Seco con cuerpo (brut nature), buena acidez, fresco, crujiente y cremoso con final persistente.
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