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Cubas de acero inoxidable. Las uvas no deben despalillarse. Maceración prefermentativa de 1 día y fermentación de 2 días.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notas gustativas:
Este soberbio oporto Tawny añejo maduró pacientemente durante 10 años en barricas de roble curadas, adquiriendo una textura suave y suave con una nariz intensa y compleja que complementa la atractiva fruta de las pasas.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe estar en posición vertical, a una temperatura constante y alejada de la luz directa intensa. Después de abierto, consumir preferentemente en 20 a 24 semanas. El vino de Oporto es un vino natural, por lo que puede formar algún sedimento natural con el tiempo. Verterlo con cuidado, para que no se enturbie. Debe consumirse a una temperatura entre 16º a 18º C.
Maridaje:
Acompaña muy bien a postres dulces, pasteles de carne picada, pasteles, chocolates con leche, nueces, frutos secos, crème brûlée, roquefort y como digestivo con puros.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 85 puntos CellarTracker;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2010;
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2010;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2009;
. Medalla de Plata Vinalies Internationales 2007;
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2006.
16,5 points - Barão de Vilar 10 years old Tawny Port
Aroma with jam but also with a touch of varnish, well balanced in mouth, with freshness, franco, direct style, with end of medium length. The harmony of set is very good. Eng. 2014.
88 points - Barão de Vilar 10 years old Tawny Port
Fresh, fruity and light, this bright wine misses out on any flavor depth. What it does have is attractive acidity and berry fruits. It's the acidity that shows most strongly at the end.
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