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El vino se mantiene con sus lías en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado. Fermentación alcohólica a 12-14ºC.
Variedades de uva:
Malvasia Fina,Viosinho,Gouveio
Notas gustativas:
Este vino tiene una gran intensidad aromática con frutas tropicales y flores blancas. En boca tenemos muy buena acidez con las mismas notas frutales. Es fresco y elegante y tiene un final largo y refrescante. Las frutas y flores tropicales las da Fernão Pires y Malvasia, la frescura de Códega con sus características típicas cítricas.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Acompaña bien Pescados y mariscos, incluso con salsas, carnes magras y quesos de cabra.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 15,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 puntos Revista de Vinhos.
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