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Despalillado, prensado suave y fermentación a 12 – 14ºC.
Variedades de uva:
Rabigato,Viosinho,Moscatel Galego
Notas gustativas:
Aroma afrutado pero muy complejo y mineral cítrico. Muy fresco en boca, con buena acidez, volumen moderado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío entre 8 y 12º.
Maridaje:
Bueno con pescados grasos como el atún o el salmón con crujiente de espárragos verdes, caballa ligeramente ahumada.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2015 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2014 (Otras añadas).
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