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Vinificación:
Envejecido en barricas muy viejas de roble francés, mostrando aromas y sabores muy intensos y persistentes, en boca elegante y untuoso.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Tiene un color ámbar brillante y un aroma profundo y complejo que recuerda a resinas exóticas, cítricos, miel y almendras. Con cuerpo, semiseco, austero y elegante, con un regusto persistente a naranjas y especias.
Consejos de almacenar y servir:
Servir ligeramente frío entre 12 y 13ºC, en una copa adecuada.
Maridaje:
Puede disfrutarse solo o con entrantes y entremeses, como el salmón ahumado, el jamón ibérico ahumado o el foie gras.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Jancis Robinson;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013;
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2011.
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