Sandeman Tawny 20 años Porto
91 pts Wine Spectator - Una rica pero elegante combinación de sabores (albaricoques secos, miel, nueces, especias, vainilla) crea un vino infinitamente complejo que se desarrolla suavemente y se desarrolla en la boca.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Tawny Envejecido
Región
Port wine
Variedades
Old Vines
Vendimia
NV
Tamaño
750 ml
Volumen
20%
Enólogo
Luís Sottomayor

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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 28/03/2024

Vinificación:
Sandeman Porto Tawny 20 Años se produce mediante el método tradicional del Vino de Oporto. La uva, recogida a mano, se despalilla y estruja antes de la fermentación, a temperatura controlada, con maceración pelicular para extraer los mejores componentes. La adición de alcohol vínico en el momento ideal establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino. Este momento es elegido por el enólogo siguiendo un estricto control de las temperaturas y densidades de fermentación, dependiendo estas últimas de la variedad de vid, estado de maduración y dulzor final deseado. Los vinos permanecen en el Duero hasta la primavera siguiente, cuando son llevados a VNGaia e ingresan a las cabañas centenarias de Sandman para envejecer en barricas de madera de roble, como exige el sistema de envejecimiento tradicional del Vino de Oporto. A lo largo de los años, los vinos destacados seleccionados para este Sandeman Porto Tawny 20 Años son cuidadosamente catados y analizados, se desfangan y se realizan todas las correcciones que los catadores consideran necesarias. La mezcla final es el resultado de una estricta selección de vinos con edades comprendidas entre los 15 y los 40 años, combinados magistralmente para mantener la identidad, el estilo y la consistencia únicos de Sandeman Porto Tawny de 20 años.

Variedades de uva:
Old Vines

Notas gustativas:
Una rica pero elegante combinación de sabores (albaricoques secos, miel, nueces, especias, vainilla) crea un vino infinitamente complejo que se desarrolla suavemente y se desarrolla en la boca.

Consejos de almacenar y servir:
La botella debe mantenerse en posición vertical, protegida de la luz y la humedad, a una temperatura constante de 16ºC-18ºC. Sandeman Porto Tawny 20 años está listo para beber y no requiere decantación, pero se beneficia de la aireación. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 2-3 meses. Servir entre 12ºC-16ºC.

Maridaje:
Es una delicia que se sirve ligeramente frío como un elegante acompañamiento de un rico aperitivo como el foie-gras, una quiche de queso fuerte, vol-au-vents salados o un marisco gratinado. Perfecto con postres selectos como un crème brûlée o una tarta tatin, frutos secos o simplemente un melocotón fresco. Un aperitivo elegante cuando se sirve frío.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 91 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 91 puntos Wine Spectator Magazine;
. 90 puntos CellarTracker;
. 88 puntos Wine & Spirits Magazine;
. 18 puntos Decanter Magazine;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Jancis Robinson;
. Premio a la elección de la prensa 2023;
. Medalla de Oro Decanter World Wine Awards 2014;
. Medalla de Plata Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2014;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalla de Plata Outstanding International Wine & Spirit Competition 2013;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013;
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2013;
. Medalla de Plata Challenge International du Vin 2012;
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2012;
. Medalla de Plata Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medalla de Oro Outstanding International Wine & Spirit Competition 2012;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2012.

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Referencias específicas

Comentarios
Rejilla 
    — Wine Enthusiast     —    01/07/2016

91 points - Sandeman Tawny 20 years Port

One of the stars of the Sandeman stable, this is a nicely balanced tawny that's a bit drier-tasting than most, with a touch of tannic structure to help support the flavors of caramelized nuts, surprisingly vigorous red fruits and maple syrup. Peppery on the finish.

Rejilla 
    — Wine Spectator     —    01/07/2016

91 points - Sandeman Tawny 20 years Port

This has a bright aroma, with notes of lemon zest and flavors of apricot, peach tart and caramel. The long finish echoes the fresh fruit, with lots of butterscotch and nut notes. Drink now.

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