Herdade do Rocim Clay Aged Tinto 2017
91 pts Revista de Vinhos - Denso y estratificado, con expresivas notas balsámicas, frutos rojos y negros. Mineralidad discreta marcada por notas de grafito. En boca es pulido y aterciopelado, con expresivos aromas afrutados, tanino firme y vivo, y un final inicialmente discreto pero muy expresivo. Muy persistente y puro.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Vino Tinto
Región
Alentejo
Variedades
Alicante Bouschet,Petit Verdot,Trincadeira,Tannat
Vendimia
2017
Tamaño
750 ml
Volumen
14,5%
Enólogo
Pedro Ribeiro and Catarina Vieira

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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 16/03/2024

Vinificación:
Vendimia manual en cajas de 12 kg. En bodega, las uvas se sometieron a una cuidadosa selección sobre una estera a base de vibraciones, y se despintaron con un ligero estrujado de la baya. Pisado a pie, en un lagar de piedra, con todos sus lomos y solo con levaduras autóctonas. Etapa en polizas de arcilla, por un periodo de 16 meses y ocho meses en botella.

Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Petit Verdot,Trincadeira,Tannat

Notas gustativas:
Denso y estratificado, con expresivas notas balsámicas, frutos rojos y negros. Mineralidad discreta marcada por notas de grafito. En boca es pulido y aterciopelado, con expresivos aromas afrutados, tanino firme y vivo, y un final inicialmente discreto pero muy expresivo. Muy persistente y puro.

Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.

Maridaje:
Disfrute con carnes rojas asadas ligeramente caramelizadas o caza con gelatina de frutos negros. Combina también con un potente queso portugués de “Azeitão” o un tradicional “Roquefort”.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 18,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.

MCU0203
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Herdade do Rocim Clay Aged Tinto 2017

91 pts Revista de Vinhos - Denso y estratificado, con expresivas notas balsámicas, frutos rojos y negros. Mineralidad discreta marcada por notas de grafito. En boca es pulido y aterciopelado, con expresivos aromas afrutados, tanino firme y vivo, y un final inicialmente discreto pero muy expresivo. Muy persistente y puro.
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