Soalheiro Granit Blanco 2023
91 pts Robert Parker - El aroma revela un perfil elegante con notas más minerales, sabor seco y persistente. Soalheiro Granit revela un perfil más mineral de las uvas Alvarinho.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Vino Blanco
Región
Vinho Verde
Variedades
Alvarinho
Vendimia
2023
Tamaño
750 ml
Volumen
13%
Enólogo
António Luís Cerdeira

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Última vez que se compró este producto: 28/03/2024

Vinificación:
La uva se vendimia manualmente en cajas de pequeña capacidad y se lleva a la bodega en un breve espacio de tiempo. Tras el prensado y antes de la fermentación a temperatura controlada, el mosto se decantó durante 48 horas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable gracias a una temperatura superior a la habitual para los vinos blancos. El embotellado se realiza tras un periodo de batonage y crianza en lías finas.

Variedades de uva:
Alvarinho

Notas gustativas:
El aroma revela un perfil elegante con notas más minerales, sabor seco y persistente. Soalheiro Granit revela un perfil más mineral de las uvas Alvarinho.

Consejos de almacenar y servir:
Se aprecia mejor a temperaturas de 8-10ºC.

Maridaje:
Genial como aperitivo, pero también va bien con carnes blancas y pescados a la plancha.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 91 puntos Robert Parker;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. Premio a la elección de la prensa 2023.

DEC0381
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