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Las uvas, exclusivamente de Alvarinho y Loureiro, se cosechan a mano en cajas de pequeña capacidad. Tras el prensado y antes de la fermentación a temperatura controlada, el mosto se decantó durante 48 horas a baja temperatura.
Variedades de uva:
Alvarinho,Loureiro
Notas gustativas:
Color amarillo, sabor cítrico con perfil elegante y mineral. El Alvarinho, lleno de fruta tropical y estructura, contrasta con el Loureiro, floral y lleno de elegancia, que le da a este vino blanco con 11%vol. un equilibrio único.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar platos de marisco, pescado o aves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Robert Parker;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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