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Uvas recogidas a mano, totalmente despalilladas e inmediatamente estrujadas. Las uvas fueron fermentadas por variedad de uva con una rigurosa selección, por lo que la mezcla final fue la que queríamos. Este es el Viejo Mundo de hacer vino, seleccionando uvas por viñedo y lotes en bodega. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, con temperaturas en torno a los 28 ºC. Maceración suave y controlada, para obtener vinos elegantes y aromáticos. Parte del vino envejece 18 meses en barricas de roble americano de segundo y tercer uso.
Variedades de uva:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Extremadamente fresco, este vino muestra la frescura de las uvas. Un aroma muy intenso y elegante donde predominan los frutos rojos y la mermelada de ciruelas, perfectamente equilibrado con las notas de la crianza en barricas nuevas de roble americano. Excelentes taninos en boca, con un final largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Servir con carnes rojas, caza, quesos fuertes, carnes especiadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Otras añadas).
Intense and great value.
Very intense fruit and good viscosity<br /> Had never tried a Douro wine but not disappointed.<br /> Deep red colour adds to the enjoyment,as well as the long lingering taste on the tongue.Slow sipping recommended and perfect with cheese and beef.5star value.
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