Quinta do Noval Vintage Porto 2000
98 pts Jamie Goode - De color púrpura/negro, es increíblemente puro y concentrado con buena profundidad. En boca es intenso más allá de lo creíble con moras muy dulces y en nariz encontrarás cassis, chocolate, regaliz y especias. Los taninos son dulces con el vino llenando la boca en la entrada y el final es largo. Aunque joven, este puerto está listo para beber y lo seguirá siendo durante los próximos veinte años.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Región
Port wine
Variedades
Old Vines
Vendimia
2000
Tamaño
750 ml
Volumen
20%
Enólogo
António Agrellos

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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 07/01/2024

Vinificación:
Los Oportos Vintage se declaran solo en los grandes años (3 o 4 años en una década) y solo cuando los vinos alcanzan los estándares exigentes de Noval. Todas las uvas proceden del viñedo Quinta do Noval. La uva se pisa con el pie para obtener el mosto, luego durante la fermentación macera para obtener la mejor extracción posible en los lagares, las tradicionales tinas de piedra de la Quinta. Tiene una crianza de 18 meses en tinas de madera de varias capacidades.

Variedades de uva:
Old Vines

Notas gustativas:
De color púrpura/negro, es increíblemente puro y concentrado con buena profundidad. En boca es intenso más allá de lo creíble con moras muy dulces y en nariz encontrarás cassis, chocolate, regaliz y especias. Los taninos son dulces con el vino llenando la boca en la entrada y el final es largo. Aunque joven, este puerto está listo para beber y lo seguirá siendo durante los próximos veinte años.

Consejos de almacenar y servir:
Servir a temperatura de bodega (15/17°). Se recomienda la decantación para separar el sedimento. Este vino de bodega madurará con los años y desarrollará una compleja variedad de aromas. También puedes disfrutarlo cuando es joven para saborear la intensidad de su fruta. Se bebe mejor de 4 a 40 años después del embotellado. Beber dentro de las 48 horas posteriores a la apertura.

Maridaje:
Particularmente agradable con un postre, con chocolate negro o queso. También solo al final de una comida.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 98 puntos Jamie Goode;
. 96 puntos Wine Spectator Magazine;
. 96 puntos Robert Parker;
. 95 puntos Wine Enthusiast Magazine;
. 94 puntos Stephen Tanzer;
. 93 puntos CellarTracker;
. 17,5 puntos Jancis Robinson.

NVL0020
9986 Artículos

Referencias específicas

Comentarios
Rejilla 
    — Jamie Goode     —    01/07/2016

98 points - Quinta do Noval Vintage Port 2000

Wonderful nose: fantastic, dark, focused sweet blackberry fruit is multilayered and complex with some olive notes. The palate is superconcentrated with dense, pure, really sweet blackberry fruit. Amazing intensity and depth here. Still just an infant. Brilliant effort.

Rejilla 
    — Robert Parker     —    01/07/2016

96 points - Quinta do Noval Vintage Port 2000

The 2000 Quinta Do Noval Vintage 96 is much stricter on the nose compared to the 1997 with very pure blackberry, boysenberry and blueberry fruit mixed with cigar box and flinty scents. It does not quite have the presence of the 1997 but it has focus and breeding and, wow, leave it aside for several minutes and it repays you with intoxicating candied orange peel scents. The palate is medium-bodied, rounded and sensual on the entry with mint, orange peel, fig skin and white pepper. This is a sensational millennial Noval with the temerity to surpass the Nacional. Drink 2015-2040. 

Rejilla 
    — Wine Enthusiast     —    01/07/2016

95 points - Quinta do Noval Vintage Port 2000

One of the vintage's standouts, the 2000 Quinta do Noval is incredibly rich and intense, with a density that made me think I should reach for a spoon. Chocoate and coffee, prune and date aromas; plum cake flavors. Despite the richness, there is a superb backbone of acidity and ripe tannins that suggests peak maturity is probably two decades or more away.

Rejilla 
    — Wine Spectator     —    01/07/2016

96 points - Quinta do Noval Vintage Port 2000

Very fine young Port. Fascinating aromas of crushed fruit, tar and wet earth. Turns floral. Full-bodied, medium sweet, with chewy, velvety tannins and a long finish. Grips your mouth. A balanced and caressing Noval. Best after 2012. 1,500 cases made.

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Quinta do Noval Vintage Porto 2000

98 pts Jamie Goode - De color púrpura/negro, es increíblemente puro y concentrado con buena profundidad. En boca es intenso más allá de lo creíble con moras muy dulces y en nariz encontrarás cassis, chocolate, regaliz y especias. Los taninos son dulces con el vino llenando la boca en la entrada y el final es largo. Aunque joven, este puerto está listo para beber y lo seguirá siendo durante los próximos veinte años.
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