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Fermentación en tinos de roble a temperatura controlada.
Variedades de uva:
Cabernet Sauvignon
Notas gustativas:
Impacto profundo en el primer contacto en nariz, con mucho cedro, especias, pimentón, cassis y terroso. En boca es intenso, con la misma experiencia que se siente en el olfato, con taninos muy presentes pero muy finos. En boca es amplio, largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Debe almacenarse en un lugar seco y fresco. Servir entre 15ºC-17ºC.
Maridaje:
Excelente combinación con carnes y cerdos ahumados, caza y aves, pastas y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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