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Uvas exclusivamente Sercial cosechadas en una ladera en el lado norte de la isla, en la parroquia São George. Crianza En botas de roble de 650 litros, hasta su embotellado.
Variedades de uva:
Sercial
Notas gustativas:
Color ámbar brillante, con matices amarillo-marrones. Aromas complejos y exóticos que evolucionan por la oxidación de la maduración en madera, como caramelo y almendras tostadas. Algunas notas de té, tabaco y frutos secos. Semidulce, limpio, elegante, armonioso y complejo. Acidez y buena estructura y armonía con la dulzura y los taninos, lo que le proporcionó, por supuesto, una larga vida.
Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC. Como vino de postre servir a 16ºC.
Maridaje:
Un vino para cualquier ocasión, especialmente al final de una comida y especialmente bueno para ocasiones especiales.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Revista de Vinhos.
17,5 points - H M Borges Sercial Colheita Madeira 1979
Austere aroma, very saline and iodized salt, rustic, has everything that is supposed to a big wooden Dry resin in the mouth ... and with good dried fruit, exotic woods and waxes. Long end and especiado