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Vinificación:
Maceración total extendida con raspón durante 2 meses y temperatura de fermentación de 24 ºC. Aproximadamente 24 meses de crianza en botas de roble.
Variedades de uva:
Moscatel de Setúbal
Notas gustativas:
Color topacio definido. Notas intensas de capa de naranja confitada, albaricoques secos, especias "dulces" y toques de vainilla. Final afrutado, suave, untuoso y de notable frescor que le da vivacidad y persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar en lugar oscuro y fresco (12 a 14ºC), en posición horizontal y sin vibraciones. Servir a una temperatura de 10 - 12ºC.
Maridaje:
Como aperitivo o para acompañar quesos tiernos, frutas tropicales y postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2010 (Otras añadas);
. Medalla de Plata (Best in class) International Wine & Spirit Competition 2010 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2010 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Challenge International du Vin 2009 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Monde Selection 2009 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Mundus Vini 2009 (Otras añadas).
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