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Pinha do Ribeiro Santo Tinto 2021
Color rubí profundo, aromas a bayas, como arándanos y frambuesas que se combinan con notas de pino, destacando las agujas de pino. En boca vuelve a estar muy presente la fruta con buena acidez y taninos finos.
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Promoción válida desde el 01 de Enero de 2024 hasta el 31 de Marzo de 2024 y sujeta a las existencias disponibles.
Vinificación:
La vendimia se realizó en la segunda semana de septiembre. La uva se recogió a mano, en pequeñas cajas de 18Kg, según una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo. La uva fue totalmente despalillada en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde maceró durante 24h a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación. La fermentación duró unos 15 días, con suaves remontados para una buena extracción de color y aromas. El vino permaneció únicamente en depósitos de acero inoxidable para conservar todos los aromas a fruta fresca.
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La vendimia se realizó en la segunda semana de septiembre. La uva se recogió a mano, en pequeñas cajas de 18Kg, según una cuidadosa selección de las mejores uvas del viñedo. La uva fue totalmente despalillada en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde maceró durante 24h a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación. La fermentación duró unos 15 días, con suaves remontados para una buena extracción de color y aromas. El vino permaneció únicamente en depósitos de acero inoxidable para conservar todos los aromas a fruta fresca.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Color rubí profundo, aromas a bayas, como arándanos y frambuesas que se combinan con notas de pino, destacando las agujas de pino. En boca vuelve a estar muy presente la fruta con buena acidez y taninos finos.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.
Maridaje:
Marida bien con carnes rojas y caza.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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