Niepoort Vintage Porto 1987
97 pts James Suckling - De color oscuro y juvenil para su edad, ahora muestra un maravilloso aroma de edad en botella en la nariz intercalado con un suave carácter a menta. En boca, la añada 1987 es muy fina y muestra una buena riqueza y un largo final.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Región
Port wine
Variedades
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Vendimia
1987
Tamaño
750 ml
Volumen
20%
Enólogo
Dirk Niepoort

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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 12/03/2024

Vinificación:
Vintage Port se embotella dentro de los dos años posteriores a la fecha de cosecha y es 100% vino de esa cosecha. La magia del oporto Vintage es diferente en cada fase: como vino joven, captura los caracteres frutales juveniles, luego, después de 20 años o más, se revelan los efectos de la lenta integración de la edad en botella y, finalmente, después de muchas décadas, el espíritu domina el vino. Vintage Port es increíble en las tres fases. La maduración en botella es más reductiva que el envejecimiento en barrica y el vino que resulta tiene una frutosidad y potencia que se desarrolla en la tradicional botella de oporto negro. El vino debe ser decantado. Servir al final de una comida con queso, especialmente queso azul que va muy bien. Vinificación: Después de un verano caluroso y seco, las uvas estaban en buenas condiciones en el momento de la cosecha, aunque algo maduras. Algunos vinos de color denso se elaboraron en lagares a pisada, sólo se realizaron unas pocas declaraciones de Añada en 1987, siendo una de ellas Niepoort. El vino, ahora con casi 20 años de edad, exhibe un maravilloso carácter de edad en botella, característico de un buen puerto Vintage.

Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz

Notas gustativas:
De color oscuro y juvenil para su edad, ahora muestra un maravilloso aroma de edad en botella en la nariz intercalado con un suave carácter a menta. En boca, la añada 1987 es muy fina y muestra una buena riqueza y un largo final.

Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18ºC.

Maridaje:
Perfecto con “Queijo da Serra”, un Stilton u otros quesos azules. Postres a base de huevo con “pão de ló” (bizcocho portugués a base de bizcocho).

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 97 puntos James Suckling;
. 91 puntos CellarTracker;
. 18,5 puntos Jancis Robinson;
. 18 puntos Revista de Vinhos.

NIP0050
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97 pts James Suckling - De color oscuro y juvenil para su edad, ahora muestra un maravilloso aroma de edad en botella en la nariz intercalado con un suave carácter a menta. En boca, la añada 1987 es muy fina y muestra una buena riqueza y un largo final.
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