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Vinificación:
La recolección en Quinta da Roêda comenzó el 31 de agosto, la fecha de inicio más temprana en más de 70 años. Las notas de los enólogos se refieren a la excepcional densidad de los mostos, producidos por uvas de piel gruesa, y por la impresionante escala y riqueza de los vinos producidos a partir de las parcelas de viñedo más antiguas.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Centro negro como la tinta en un anillo delgado de color púrpura intenso. La nariz se abre con una cola de pavo real deslumbrante de olores y aromas. La rica fruta madura, que es una característica constante de los vinos de Quinta da Roêda, ha desarrollado una complejidad caleidoscópica, aromas de bayas rojas frescas que se mezclan con frutas negras maduras y suculentas y una uva fresca. Los aromas característicos de eucalipto y jara de Roêda se fusionan con toques de menta triturada, notas cítricas frescas y un popurrí de hierbas sabrosas y pétalos de rosa secos. El vino abre un cofre del tesoro de matices sorprendentes a medida que se desarrolla en la copa. En boca, el vino es espeso, denso y sedoso, repleto de frutas opulentas y respaldado por una malla de taninos estrechamente entrelazados.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18ºC.
Maridaje:
Esta añada se puede disfrutar sola pero va igualmente bien con quesos completos y postres de chocolate o frutos rojos. Un cigarro fuerte también puede ser el acompañamiento ideal.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 96 puntos Robert Parker;
. 100 puntos Revista de Vinhos;
. 19,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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