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Es una mezcla de vinos de Oporto de Quinta da Manoella, que se encuentra en el Valle de Pinhão. Fue envejecido y madurado en grandes tinas de roble durante aproximadamente 6 años en el antiguo Lodge.
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Color profundo, excelente intensidad frutal predominando las notas de grosella negra y cereza. Gran sensación en boca, taninos sedosos y moras silvestres frescas en el paladar.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, sin variaciones de temperatura. La botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a crear depósito durante el envejecimiento. Para garantizar la plenitud de su calidad, este vino puede conservarse en botella hasta 3 años y, una vez abierto, debe consumirse en el plazo de 1 año. Servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Servir simple, fresco o con hielo, es excelente como aperitivo, deleitándose igualmente en cualquier momento del día. Su versatilidad y frescura expresan su potencial en diversidad de postres y Quesos de intensidad media. Combina con mousse de fresa y yogur, clafouti de frutos rojos o hojaldre de camembert con frambuesa y romero. La multiplicidad de armonías posibles es soberbia, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos.
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