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Este vino tinto Altano Douro está elaborado por la familia Symington, íntegramente a partir de uvas cultivadas en sus propios viñedos, ubicados a lo largo del valle del Duero en el norte de Portugal. La familia se encuentra ahora en su quinta generación de enólogos del Duero, aunque su participación en los vinos del Duero se remonta a 14 generaciones hasta mediados del siglo XVII. El origen de la uva proviene exclusivamente de los viñedos de propiedad de la familia Symington, ubicados principalmente en las principales subregiones de Cima Corgo y Douro Superior (Vilariça) del valle del Duero. Vinificación En depósitos de acero inoxidable con remontados y una suave maceración a baja temperatura (23-24ºC) para extraer color y aromas, limitando la extracción de taninos, dando como resultado un vino aromático, pleno y afrutado, fácil de beber. Una parte importante del lote final se cría en barricas usadas de roble francés y americano de 400 litros.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Notas gustativas:
Ideal para beber todos los días, informalmente en casa con la familia o con amigos, un gran vino para relajarse y descansar. Marida bien con una amplia variedad de platos. Altano refleja a la perfección sus orígenes del Duero: generosos aromas de flores silvestres (jara y lavanda); estructura con cuerpo con fruta fresca y asertiva (ciruelas y cerezas negras); Tonos especiados y picantes, todos unidos a la perfección.
Consejos de almacenar y servir:
Listo para beber ahora, aunque se beneficiará de un mayor envejecimiento en botella.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 15,5 puntos Revista de Vinhos.
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