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Contacto con los hollejos en frío durante 2 días, seguido de una fermentación de 5 días con temperatura controlada a 23ºC.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Syrah,Aragonêz
Notas gustativas:
Color rubí brillante. Vino joven, directo y suave, confirma el aroma frutal. Gran equilibrio entre fruta, acidez y taninos (elegante y bien formado). Final muy suave y agradable.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Va bien con carnes rojas o blancas a la parrilla, pastas, platos especiados o quesos de resistencia media.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 puntos Revista de Vinhos.
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