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Vinificación:
Las uvas nobles de Vital fueron recolectadas en el fresco de la mañana, ensambladas y sometidas a maceración en frío durante 24 horas antes de ser prensadas, siempre protegidas de la oxidación. El jugo fue luego clarificado y fermentado en barricas de roble francés.
Variedades de uva:
Vital
Notas gustativas:
Este vino de color cítrico presenta aromas intensos y bien definidos, con notas de fruta de hueso y espárragos frescos. En boca sorprende por su fruta, estructura y persistencia.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 8 a 10°C.
Maridaje:
Excelente con verduras crudas con salsa de aceite de oliva (pinzimonio), pastas con salsas ligeras, carnes blancas y quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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