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Manejo cuidadoso del dosel para optimizar el potencial varietal de uvas aromáticas. Selección de manojos, solo se trituran los mejores. Fermentación en depósitos de acero inoxidable utilizando únicamente levadura autóctona a temperatura controlada Método de viticultura: producción integrada.
Variedades de uva:
Antão Vaz,Arinto,Fernão Pires,Chardonnay,Marsanne,Roussanne
Notas gustativas:
Color cítrico brillante. Exuberante fruta de pulpa blanca, junto a un aroma cítrico, de melocotón y algo de avellana, en un conjunto armonioso. Aroma intenso y directo afrutado, voluptuoso, junto a un intenso frescor que arranca, en difícil maridaje repetible. Finales envolventes y persistentes.
Consejos de almacenar y servir:
Temperatura de Servicio entre 9ºC y 11ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar todos los platos de pescado, marisco y algunos platos de carne más ligeros.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 89 puntos Robert Parker;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2015 (Otras añadas).
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