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La uva pasó por una maceración prefermentativa a bajas temperaturas. La Fermentación Alcohólica se realizó en molinos, con control de temperatura, no superior a 26 ºC, durante 15 días con uso de robot a paso. La Fermentación Maloláctica y la etapa tuvieron lugar en barricas de roble francés 100% nuevas durante 22 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional
Notas gustativas:
Color intenso con tonos violáceos. El aroma muestra ricas notas de fruta roja madura y algunas notas florales bien integradas con aromas del roble francés. En boca tiene buena estructura con taninos maduros, lo que le da al vino un excelente cuerpo y un gran potencial de guarda en botella.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a una temperatura de 16ºC a 18ºC.
Maridaje:
Este vino acompaña finamente carnes rojas, rosbif y carnes a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Wine Spectator Magazine;
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).
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