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Vendimia Manual. Despalillado total, utilizando únicamente lágrima, fermentación y crianza durante meses, en barrica nueva de roble francés a 16°-18°C durante 15 días. Crianza de 9 meses en barrica con batonage largo, 7 meses en botella.
Variedades de uva:
Arinto,Fernão Pires
Notas gustativas:
Color cítrico, aroma fino y delicado, muy complejo. En boca es fresco, estructurado, intenso, con un final muy largo.
Consejos de almacenar y servir:
El frasco debe conservarse en un lugar seco y fresco, al abrigo de la luz. Servir entre 8°C-10°C.
Maridaje:
Ideal con comidas ligeras como pescados, mariscos y ensaladas. Sin embargo, su potencial también se muestra cuando se disfruta solo o como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 92 puntos Revista de Vinhos.
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