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Exclusivamente de Tinta Negra recolectada en las laderas del Estreito de Câmara de Lobos y en la costa sur de la isla de Madeira. La vinificación por fermentación de los hollejos con el jugo da tiempo a que los taninos se disuelvan y permitan la fermentación alcohólica. Etapa en barricas de roble francés de 650 litros hasta su embotellado.
Variedades de uva:
Tinta Negra
Notas gustativas:
Color ámbar brillante con reflejos anaranjados y amarillos. Aromas característicos a maderas exóticas, caramelo, miel y almendra tostada. Pequeñas notas de yodo, tabaco y frutos secos.
Consejos de almacenar y servir:
Como aperitivo servir a una temperatura de 10ºC. Como vino de postre servir a 16ºC.
Maridaje:
Se puede disfrutar simplemente como aperitivo, para acompañar una exquisita sopa, un sushi, una entrada agridulce o tropical.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
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