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Uva recogida a mano, despalillado completo y estrujado inmediato. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad, con temperaturas en torno a los 28 ºC. Maceraciones controladas y suaves para obtener vinos elegantes y aromáticos. Crianza durante 12 meses en barricas de roble.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas gustativas:
Este vino tinto muestra un color rojo intenso y el “terroir” freixenista se refleja en el aroma. La crianza de 12 meses en barricas de roble equilibra las frutas maduras y las notas especiadas con toques dulces de vainilla y café. Es un tinto con cuerpo y taninos finos, lo que le da elegancia y un final largo y sabroso.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Pruébalo con carnes, bacalao o queso.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2015 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2015 (Otras añadas);
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2012 (Otras añadas).
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