Lua Cheia em Vinhas Velhas Tinto 2021
16,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Color granate profundo. Muy aromático con notas de arándanos y moras Con cuerpo y concentrado pero muy fresco con taninos maduros y redondos. Como en nariz, muy perfumado con las mismas notas de arándanos y moras. Final muy largo y persistente.
6,11 $
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Vinificación:
Despalillado y estrujado, fermentación premaceración de 12 horas a 34ºC para aumentar la función enzimática; levadura preseleccionada; fermentación alcohólica a temperatura controlada (22-24ºC); ligero remontado (remontados).
Despalillado y estrujado, fermentación premaceración de 12 horas a 34ºC para aumentar la función enzimática; levadura preseleccionada; fermentación alcohólica a temperatura controlada (22-24ºC); ligero remontado (remontados).
Variedades de uva:
Old Vines
Notas gustativas:
Color granate profundo. Muy aromático con notas de arándanos y moras Con cuerpo y concentrado pero muy fresco con taninos maduros y redondos. Como en nariz, muy perfumado con las mismas notas de arándanos y moras. Final muy largo y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 16°C a 18ºC.
Maridaje:
Marida bien con caza, carnes asadas y quesos tiernos de pasta blanda.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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