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Producido según el método Champenoise. Prensado en prensas neumáticas, fermentación en depósito de acero inoxidable y etapa en botella. Madurado durante 6 años en bodega tras la segunda fermentación.
Variedades de uva:
Pinot Noir
Notas gustativas:
Presenta un rosa pálido casi anaranjado. Revela aromas ligeramente ahumados y resinosos, con una boca marcada por la variedad de uva Pinot Noir.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse a 8ºC para no destruir el sabor de la uva.
Maridaje:
Excelente como aperitivo o acompañando carnes blancas, mariscos y bollería.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro Challenge International du Vin 2014 (Otras añadas);
. Bacchus De Plata Concurso Internacional de Vinos Madrid 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Challenge International du Vin 2012 (Otras añadas).
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