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Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración con control de temperatura a 12-14ºC. El mosto fermenta y envejece en barricas de roble francés usadas.
Variedades de uva:
Moscatel Galego,Viosinho
Notas gustativas:
El vino es limpio y brillante, con exóticas y sugerentes notas tropicales de nectarina y albaricoques. Ligero, delicado, fresco y con una acidez sublime para equilibrar el dulzor.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 11-12ºC.
Maridaje:
Se puede utilizar como acompañamiento de foie-gras o cualquier aperitivo agridulce. También es perfecto con postres dulces.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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