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Las uvas son estrujadas y despalilladas seguidas de 12 horas de maceración prefermentativa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Finaliza la fermentación en barricas de roble francés. Bâtonnage sobre lías hasta el embotellado.
Variedades de uva:
Viosinho,Arinto,Gouveio
Notas gustativas:
Color cítrico pálido con un aroma muy atractivo con notas de fruta tropical madura y mineralidad. En boca muestra una gran frescura, persistencia, equilibrio y elegancia. Un vino blanco para beber sin titubeos.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Excelente como aperitivo, así como para acompañar platos de pescado y marisco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Plata Internacional Wine Challenge 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2013 (Otras añadas).
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