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Prensado suave de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Maduración: maduración en barricas de roble francés durante 18 meses.
Variedades de uva:
Semillon
Notas gustativas:
Color amarillo dorado. Aroma muy complejo y elegante a frutos secos, albaricoque, miel y flores silvestres. Buena armonía en boca, con dulzor medio y buena acidez, muestra excelentes sabores de frutas blancas maduras y algo tostado de la barrica.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 10-12 ºC.
Maridaje:
Combina bien con varios entrantes, a saber, patés y foie gras. También se puede servir con algunos postres.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 15,5 puntos Revista de Vinhos.
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