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Elaboración:
Las uvas de alta calidad se seleccionan cuidadosamente en los viñedos de Quinta da Aveleda. El resultado es un vino ligero, de acidez y graduación alcohólica equilibrada. Luego, el vino se somete a una destilación lenta en un Charentais aún cuidado, traído de la región de Cognac en Francia. El maravilloso color ámbar y el rico aroma provienen de un largo reposo (12 años) en barricas de roble de la región de Limousin, famosa por sus características únicas de madera. De aspecto ámbar y claro, presenta un bouquet complejo y armonioso, que recuerda el aroma de las bayas y las flores silvestres, rodeado de un delicado olfato y un regusto a madera noble. Su origen en uvas aromáticas y frescas con bajo grado alcohólico le otorga la suavidad, aterciopelado y complejo aromas tan apreciados.
Variedades:
Vinhão,Azal Tinto,Barraçal,Espadeiro
Notas gustativas:
De aspecto ámbar y claro, presenta un bouquet complejo y armonioso, que recuerda el aroma de las bayas y las flores silvestres, rodeado de un delicado olfato y un regusto a madera noble. Su origen en uvas aromáticas y frescas con bajo grado alcohólico le otorga la suavidad, aterciopelado y complejo aromas tan apreciados.
Consejos de almacenar:
Debe servirse a una temperatura entre 22 y 25 grados C.
Manera perfecta de servir:
Considerado el mejor aguardiente de Portugal, es ideal para servir como digestivo.
Comentarios y premios:
. 15 puntos Revista de Vinhos.
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