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El terroir en el Duero aún está en gran parte inexplorado y al hacer vinos con armonía y equilibrio de nuestros viñedos, tratamos de permitir que las uvas se expresen en la botella. El estilo de La Rosa es hacer vinos bien definidos sin demasiada extracción, tanino o roble. Vinos ricos y con cuerpo a la vez que frescos y vivos con una buena acidez y mineralidad. El vino fue fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable y luego madurado en barricas de roble francés Allier, principalmente Francois Freres, Taransaud y Seguin Moreau, antes de ser embotellado en junio.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Notas gustativas:
El vino es muy elegante y complejo en nariz con aromas bien definidos de frambuesa y cereza y un toque de matices herbales que recuerdan a las colinas del Duero que le dan al vino cierta frescura y vitalidad. De cuerpo medio con taninos redondos y una agradable persistencia proveniente de la equilibrada acidez del vino. Tiene un buen equilibrio donde todos los aromas y sabores parecen sutiles y naturales y en sintonía entre sí.
Consejos de almacenar y servir:
Es un vino que se puede beber ahora o envejecer hasta 10 años.
Maridaje:
El vino se acompañaría mejor con carnes rojas y platos más potentes. También va bien con el queso, especialmente el queso Serra que se encuentra en Portugal.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 93 puntos Robert Parker;
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2014 (Otras añadas).
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