Atún de Santa Catarina en conserva de las Azores

Publié : 17/09/2020 - Catégories : Our Selection

Atún de Santa Catarina en conserva de las Azores

La fábrica de Santa Catarina está ubicada junto al mar, en la isla de São Jorge, en el archipiélago de las Azores, de donde proviene el atún más grande, muy utilizado por los japoneses por su delicioso sushi.

Una empresa que se dedica exclusivamente a la elaboración de conservas de atún, priorizando siempre la calidad, junto con los tradicionales métodos artesanales de pesca con caña, que tiene la característica de preservar y respetar el ecosistema marino.

Trabajando siempre con atún fresco, capturado en el mar de las Azores, después de la pesca se transporta a la fábrica donde se cuece, se corta y se coloca en latas manualmente, donde posteriormente se añaden las especias (aceite de oliva, agua, aceite vegetal), selladas y listo para llegar a tu mesa.

Con un amplio portafolio con diferentes especias y combinaciones únicas, se dividen en tres marcas, a saber: el Bonito dos Açores, con filete de atún; la Pescada, con atún enlatado de diferentes tamaños; y la Santa Catarina, que contiene una mayor variedad para todos los gustos, donde presentan la línea gourmet con especias sorprendentes, la línea ligera conservada en agua, las biológicas y tradicionales en aceite de oliva y aceite de girasol.

Reconocido mundialmente, el 80% de sus productos se exportan, con Inglaterra e Italia entre sus mayores consumidores, además del mercado asiático, como Macao y Japón.

Además, la marca ganó el premio a las conservas más sostenibles del mundo, otorgado por Greenpeace, y también recibió el sello de “Dolphin Safe” y “Friend of the Sea”, siendo la primera pesquería de atún del mundo en obtener estos. reconocimientos. Un verdadero ejemplo de sostenibilidad y que nos complace tener en nuestra tienda, para ofrecer siempre los mejores productos de Portugal.

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