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La uva Castelão siempre me ha sorprendido con la capacidad de producir vinos estructurados y de gran complejidad, manteniendo su delicadeza y frescura. Todas estas características me recuerdan a los vinos de Borgoña, por eso Dirk Niepoort, gran conocedor de los vinos de Borgoña, elabora una uva Castelão "Sem Vergonha". Seguro que el resultado te sorprenderá.
Variedades de uva:
Castelão
Notas gustativas:
color rojo cereza. Aroma intenso a frutos rojos, predominando la cereza. La madera está perfectamente integrada, tanto en el aroma como en la boca. Muy equilibrado, suave en taninos, elegante, fresco y estructurado con un final largo y delicioso.
Consejos de almacenar y servir:
Se recomienda servir a una temperatura entre 17 ºC y 19 ºC.
Maridaje:
Acompaña carnes especiadas a la parrilla y asadas, caza y quesos, entre otras delicias.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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