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Vinificación:
Vendimia manual con selección en mesa de selección. Despalillado total con paso por intercambiador de masas. La fermentación se realiza en pequeños lagares con temperatura controlada. Tras la fermentación, envejece en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Syrah,Alicante Bouschet
Notas gustativas:
El intenso color granate se combina con un seductor perfil aromático, con deliciosas notas de fruta madura, mermeladas caseras, sutilmente casado con un delicioso aroma a vainilla y especias. En boca es potente e intenso. De taninos robustos y acidez bien combinada, finaliza con un final largo y elegante.
Consejos de almacenar y servir:
La temperatura de servicio recomendada es de 16° a 18°C.
Maridaje:
Su exuberancia de cuerpo le permite acompañar carnes y pescados cocinados durante mucho tiempo. Este Tinto Alentejano es ideal para acompañar un cabrito o cordero asado al horno.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Revista de Vinhos;
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2015 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Mundus Vini 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2014 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Japan Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Mundus Vini 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Selection Mondiale des Vins Canada 2012 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2011 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2011 (Otras añadas);
. Medalla de Plata Japan Wine Challenge 2011 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2010 (Otras añadas).
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